一、思想政治工作
1.保证学院教学、科研管理制度的贯彻执行，严格按照制度开展教研室的各项工作。
2.主持本教研室的各种会议和学习讨论活动，组织本教研室人员进行政治理论学习和业务研究，负责做好本教研室人员的思想政治工作和岗位职责的考核工作。
二、专业建设
1.加强和完善校企合作机制，定期召开专业教学指导会议、校企恳谈会、企业兼职教师座谈会，听取兼职教师、行业专家和用人单位对专业人才培养的意见和建议，为人才培养方案修订、课程开发、教学标准和课程标准制定提供依据。
2.完善学生实习实训条件，进一步加强与酒店、旅行社、航空公司和机场的合作，扩大校外实习基地建设的数量和规模，拓展高层次国际化实习、就业训练基地，提高学生实训水平与层次。
3.优化人才培养方案，不断创新人才培养模式。建立人才培养方案优化机制，修订课程标准。创新实施“双境融合，分段递进”的人才培养模式，将学习训练环境、教学内容、教学过程等与企业岗位实际相融合。
三、课程建设
1.聘请行业、企业专家共同参与，广泛调研，引入行业、企业标准，开发特色课程。
2.明确人才培养目标与培养规格，构建“基本素质平台+专业能力平台+能力拓展平台”的专业课程体系，搭建实践教学平台。推进以岗位需求为导向的课程改革、精品课程建设、教材编写和网络教学资源建设。
四、教学科研工作
1.认真贯彻执行学院教职员工满负荷工作法要求，专业教师应服从学院实际教学工作安排，认真负责地完成好每门课程的讲授、教研、教改等方面的工作。
2.维护正常的教学秩序，专业教师应严格执行上课、调课、代课和外出辅导讲课等工作要求。
3.专业教师应根据教学需要组织好各门专业课程教材及教学大纲、实践教材及实践大纲、教学参考资料、习题等的编写或选定工作。
4.教研室积极开展教学改革活动，专业教师应积极参与教学研究和教学观摩活动，交流总结教学经验，提高教学效果。
5.专业教师应做好考试、考查课程的命题和试题的审查工作，把好考试关，并做好成绩登记和考试质量的评估和分析工作。
6.教研室积极开展学术研究和学术交流，专业教师应积极承接各级课题并高质量地完成，以不断提高学术水平。
五、教师队伍建设
1.加快“双师型”教师的培养，建立一支人员精干、素质优良、结构合理、专兼结合、特色鲜明、相对稳定的“双师型”教师队伍。
2.配合年度人事考核，要求每位教师一年到企业锻炼时间不得少于两个月，并制定切实可行的企业锻炼管理制度。
3.加强教师的业务进修，激励教师在教学、科研等工作实践中提高专业水平，及时了解行业的发展现状和教学科研的最新动态。
4.专业教师原则上每人每年至少发表一篇论文；副高以上职称的教师要求发表核心期刊论文一篇。
5.副高以上职称的教师必须主持市级以上课题项目，中级职称力争主持院级课题项目，所有教师争取都参与课题研究。
6.积极进行教学改革，提高教学质量。
六、人才培养
1.采取“专业基础课程+岗位模拟实训+企业顶岗实习”的人才培养途径，努力构建校企合作、工学结合、教学做一体的人才培养模式。充分利用校内餐饮实训室、客房实训室、多功能语音室、航空模拟训练舱、形体实训室和化妆实训室等实训资源，保证学生进行餐饮服务、客房服务、导游讲解服务、民航旅客运输服务、客舱服务、客舱紧急撤离、形体训练等实践性教学环节的需要。
2.构建以导师制为主要特征的专业人才培养模式，聘请酒店、旅行社、航空公司和机场等企业专家担任学生的导师。学生在校三年期间，不间断的以“学徒”身份进入企业，以企业的规章制度要求自己，跟着导师边看边学边做，三年学业期满，学生能够适应企业职场氛围，认识一批职场同行，学到实际操作的能力。“导师制”人才培养模式需要进行导师资源库的建设和相关管理制度的探索。
